Dilla på hjertesalat fylt med masse godt pålegg

Har fått dilla på hjertesalat fyllt med masse digg. Bruker da hjertesalatbladene som erstatter for brød eller knekkebrød. Ta 4 blad, Legg to og to oppå hverandre. Ha på lett majones. Så hamburgerrrygg, egg, tomat, agurk, paprika eller annet om du ønsker, smekk sammen og nyt. Hjertesalat Pakker inn i folie og har med på jobb! Enkelt, lettvint og sunt.

Gryterett med squash, sopp og paprika

Ingredienser:

(4 personer)

  • Karbonadedeig eller kjøttdeig
  • 1/2 squash
  • Fersk champinjong 4-5 stk
  • Rød paprika
  • Hvitløk
  • Peppersaus
  • Potet 6-7 stk
  • 2 ss smør
  • 2 dl melk
  • salt og pepper

Fremgangsmåte:

1. Finhakk hvitløk og brun denne i pannen sammen med kjøttdeigen/karbonadedeigen. Skjær squash i skiver, paprika i biter og del soppen i fire deler.


2. Stek grønnsakene sammen med kjøttdeigen/karbonadedeigen de siste minuttene av steketiden.

3. Tilsett den ferdige sausen og kok i 5 minutter.

 

Server med hjemmelaget potetmos:

Jeg koker ca 6 store poteter

Kun til de er gjennomkokt

Har så i 2 ss smør og 2 dl melk (ca litt avhengig av potettype, så ha i litt om litt melk mens du moser)

Salt og pepper

 

Mos til passende konsistens.

Server:

Biffsnadder

Ingredienser:

  • 4-500 g biffkjøtt i strimler
  • Løk
  • Sjampinjong
  • Paprika
  • Apotekets biffkrydder, salt og pepper
  • Ris, Chips eller potetbåter
  • Bearnaisesaus

Fremgangsmåte:

Skjær biffkjøtt i strimler, skrell og hakk løk, Del opp paprika og champinjong.

 

Stek på middels / sterk varme i omganger. Ha alt sammen og krydre med biffkrydder, salt og pepper.

 

Tips: Biffen skal være romtemperert før man steker den, dette for å unngå at den blir kokt. Man krydrer med krydder og pepper FØR man steker og salt ETTERPÅ.

Stek potet/chips eller kok ris.

Og bearnaisesaus.

Velbekomne!