Osterundstykker

Bakte disse deilige luftige osterundstykkene i helga. Tenkte de er fine å ha i matboksen. Men de forsvant så fort de kom ut av ovnen. Serverte varm med ost og skinke inni.

Satte en deig til dagen etter, så vart noen til matboksene også.

Ingredienser:

  • 6 dl melk
  • 4 ss olje
  • 1 pk gjær
  • 3 Ts salt
  • 100 g revet ost
  • ca 650-700 g mel
  • 1 egg til penslig
  • revet ost til topping

Fremgangsmåte:

Varm opp melk og olje til fingervarmt.

Ha i mel, ost, salt, og gjær og kjør i kjøkkenmaskin til jevn deig. Skal være litt klissete. La den heve i ca 40 min under plast.

Legg deigen på bakebordet og del i to like store deler.

Rull til to pølser, brett så den ene lange kanten inn mot midten, så den andre. På begge pølsene.

Kutt opp små firkanter og legg på stekebrett.

Heves under et håndkle i 30 min. Pensle med egg og strø over litt ost på toppen.

Stekes på 225 gr i 12-15 min.

Disse ble stekt i 15 min, så tilpass steketiden til ovnen din.