Spagetti «bolognese» på mindre enn 20 minutter

Populær middag her i huset er Spagetti. Synes det er godt, raskt, rimelig og forholdsvis sunn mat. I tillegg ordner jeg denne på 20 minutt. (Stor fordel)

Ingredienser:

  • 400 g Karbonadedeig
  • 1 løk evt. purreløk
  • 2 gullerøtter
  • Hvitløk
  • Tomatpure
  • Hermetisk tomat på boks
  • Champinjong
  • Buljongterning
  • 1 ss sukker
  • salt og pepper
  • Pasta/Spagetti (fullkorn)
  • Revet ost

Begynner alltid med å sette på en stor kasserolle med vann + litt olje/smør og salt!

Slenger oppi spagetti og to egg (til morgendagens matboks) og koker i eksakt 11 min.

Mens vannet koker opp, hakker jeg løk og gullerøtter. Steker Karbonadedeigen :

og har i løk, hvitløk, gullerøtter og champinjong. Steker en stund.

Har så i 2 ss tomatpure, 1 boks hermetisk tomat. ca 1 ss sukker og 1 buljongterning. Salt og pepper. Lar dette koke i ca 10 min.

Tips: Skal jeg være ekstra sunn steker jeg masse grønt først (f.eks stangselleri, paprika, mais mm) har på 2 dl vann og lar det koke en stund, og blander det med Karbonadedeigen.

Ferdig middag på 20 minutt