coleslaw

Pulled Pork med hjemmelaget coleslaw i hamburgerbrød

av

Her om dagen prøvde vi pulled pork i hamburgerbrød med coleslaw og BBQ-saus. Pulled Pork med Coleslaw Ingredienser:

  • Pulled pork (Tulips)
  • Coleslaw
  • Sweet baby rays BBQ – saus
  • Hamburgerbrød (grove)

Fremgangsmåte: Man kan kjøpe svinenakke, marinere og langtidssteke denne selv.  Men denne gangen kjøpte jeg ferdig Pulled Pork fra Tulip. Denne hadde jeg bare over i en ildfast form og stekte i 25 min i ovnen. Pulled pork   Til denne serverte jeg Coleslaw,

Coleslaw
Coleslaw

Bbq-saus og hamburgerbrød. Jeg kjøpte ferdig grove, men oppskrift på hjemmelagede kan du finne her! Jeg legger opp slik: Burgerbrød, coleslaw, kjøttet og  BBQ-saus på topp. Men det er sikkert en smaksak.

Pulled Pork med Coleslaw

Hjemmelaget Coleslaw

av

Her om dagen fikk jeg veeeldig lyst til å prøve pulled pork. Og da måtte jeg ha coleslaw til.

Ingredienser:

  • 1/2 hodekål
  • 2 vårløk
  • 1 gulrot
  • 1 eple
  • ca 1/3 av en boks mager kesam
  • 1 ss lett majones
  • 2-3 dråper tabasco
  • liten dæsj sennep ca 1/2 ts
  • Sitronsaft ca 2-3 ts
  • litt salt og pepper
Coleslaw
Coleslaw

Fremgangsmåte: 

Bland først «sausen» – altså kesam, majones, tabasco, sitronsaft, sennep, salt og pepper, rør rundt og smak til. Deretter snitter du og grovhakker kål og vårløken og blander inn. Tilslutt river du gulrot og eple og har i.

Bland alt sammen godt og la det stå i 20 minutters tid. Dersom den står litt kan en del væske samles i bunnen, så bland den gjerne litt sammens før servering.

Velbekomne