Pizza med marinert biff

Ingredienser:

Bunn:

  • 3 dl fingervarmt vann
  • 500 g hvetemel
  • 25 g gjær
  • 2 ss olje
  • Litt salt

Ha alt i en bolle, kna godt, la heve 30 min og kjevle ut.

Pizzasaus.

Biff, marinert i olivenolje (ca 2 ss), sursør saus (ca 1 ss) hvitløk (par fedd) og biffkrydder (ca 1 ts) . Jeg marinerer i ca 30 min.

Stekte så rask i smør.

 

 

Kjevlet så ut deigen, hadde på pizzasaus, ost, biff og oregano.

Jeg hadde i tillegg paprika og løk på en del av pizzan. Man kan ta på det man ønsker og behager.

 

 

Stek på 225 grader i ca 20 min eller til den har fått en fin gyllen farve oppå, og litt sprø bunn.

Tips: Man trenger ikke steken biffen på forhånd. Den blir da fort tørr og for mye stekt.