Påskeboller / sjokoladeboller

Disse bollene passer veldig godt å ha med i sekken på tur.

 

Ingredienser:

  • 1 kg hvetemel
  • 150 g smør
  • 150 g sukker
  • 2 ts salt
  • (2 ts kardemomme)
  • 6 dl melk
  • 1 pk gjær
  • 1 pk sjokoladepletter

 

Fremgangsmåte:

 

Sett ovnen på 220 grader.

Varm opp melka til ca 40-45 grader.

Bland alle ingrediensene i en bolle og sett eltekroken på kjøkkenmaskina.

Ingredienser

 

Elt i 10 minutter – først noen minutter på lav hastighet deretter resten av tiden på middels hastighet.

 

bolledeig

 

Sett deigen på et lunt sted, dekk den til og la den heve i 1 time.

 

Ferdighevet

 

Bak ut boller, med sjokoladepletter i og legg dem fint på ett smurt stekebrett:

 

 

La etterheve i 30 min og pensle så med egg eller melk, og stek på 220 grader i 10-15 min:

 

Steke boller

 

La bollene hvile på en rist og nyt:

 

Ferdigstekt

 

 

 

 

Legg igjen en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.