Gratinert blomkål

Ingredienser:

  • 2 små / 1 stor blomkål
  • 4 store ferske champinjonger
  • Bacon
  • Paprika
  • Hvit ostesaus:
  • 1 ss margarin
  • 1 ss hvetemel
  • 4 dl melk
  • salt og pepper
  • Ost

Fremgangsmåte:

Kok opp vann, og legg i blomkål.

Kok en hvit ostesaus: Smelt margarin og rør inn hvetemelet. Visp og jevn med melk. La sausen koke opp mellom hver jevning. Kok i ca 5 min og ha på ost. Ostesausen er ferdig når osten har smeltet inn i sausen.

Stek vekselsvis bacon, paprika og sopp. Og bland sammen. Ha på salt og pepper:


Legg avrent kokt blomkål, soppen, baconet og paprikaen i ett ildfast fat. Ha over ostesausen:

Ha på ost og stek i ovenen på ca 220 grader til osten er smeltet og litt brun:

Server med hvitløksbrød:

Legg igjen en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.