Gratinert blomkål i form

En annen rett jeg lagde masse av og frøs ned er gratinert blomkål. Jeg doblet oppskriften og lagde to former. En form er nok til oss som er 5 i familien.

Ingredienser:

  • 2 små / 1 stor blomkål
  • 4 store ferske champinjonger
  • Bacon
  • Paprika
  • Hvit ostesaus:
  • 1 ss margarin
  • 1 ss hvetemel
  • 4 dl melk
  • salt og pepper
  • Ost

Fremgangsmåte:

Kok opp vann, og legg i blomkål.

Kok en hvit ostesaus: Smelt margarin og rør inn hvetemelet. Visp og jevn med melk. La sausen koke opp mellom hver jevning. Kok i ca 5 min og ha på ost. Ostesausen er ferdig når osten har smeltet inn i sausen.

Stek vekselsvis bacon, paprika og sopp. Og bland sammen. Ha på salt og pepper.

Legg avrent kokt blomkål, soppen, baconet og paprikaen i formen. Ha over ostesausen.

Ha på ost og stek i ovenen på ca 220 grader til osten er smeltet og litt brun.

 

 

2 kommentarer om “Gratinert blomkål i form”

    • Veldig enig i det, men tenkte at om man ville lage den vegetarisk så kan man droppe bacon eller erstatte den med noe annet. Smørbønner feks. Det går fint å spice den skikkelig opp også med krydder etter smak.

      Svar

Legg igjen en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.