Brownies

Påske muffins Brownies style

av

Siden det (snart) er påske tenkte jeg å ta med noe godt på jobb imorgen, som mine kollegaer forhåpentligvis kan kose seg med. Siden jeg sykler til jobb måtte jeg tenke ut noe som er litt greit å frakte. Og da er jo muffins ganske enkelt. Det ble brownies muffins. Hadde litt påskepynt på for å få opp stemninga.

Selv skal jeg kun jobbe imorgen, så det blir lang påskeferie på oss i år.

Jeg har ikke bakt disse før så Andreas fikk være prøvekanin og mente jeg trygt kunne ta med disse på jobb.

BSK_5909

 

Forvarm ovnen til 200 grader

Ingredienser:

  • 2 egg
  • 3 dl sukker
  • 100 gram smeltet smør
  • 2 dl hvetemel
  • 1 ts vaniljesukker
  • 3 ss kakao

Fremgangsmåte:

Pisk egg og sukker til eggedosis

Bland inn resten av ingrediensene

Ha ca 1 ss i ca 16 små muffinsformer eller ha de halvfulle.

Stek i 13 min på 200 grader

Avkjøl og strø på melis

Velbekomne og god påske

 

 

Internasjonal dag i barnehagen og besøk

av

I dag var det internasjonal dag i barnehagen, hvor vi kunne kjøpe mat og kunst. Etterpå ventet vi besøk av Øyvind, Terese og Amalie.

Fant derfor ut at det var best å ordne hjemme mens Silje og Kristian sov duppen. Kokte suppe og lagde Brownies. Juksa litt med ferdig pakke på sistnevnte. Men godt ble det. Serverte med masse oppskjært frukt, kaffe og isvann.

Koselig med besøk. Noe man burde prøve å få til oftere i en hektisk hverdag.