Fiskeboller i hvit saus til babymat

Denne porsjonen lager vi til hele familien, vi tar bare av saus og fiskebolle(r) før vi krydrer den, og moser til babyene.

Ingredienser:

  • Fiskeboller
  • Poteter
  • Gulrøtter
  • Brokkoli
  • Blomkål
  • Smør (uten tilsatt salt og melk)
  • Mel

Fremgangsmåte:

Kok grønnsakene for seg:

Lag en hvit saus slik:

Smelt 1 ss smør :

og 1 ss mel:

Visp sammen:

jevn med kraft fra fiskebollene eller vann, ca 4 dl:

Kok opp mellom hver jevning, og la sausen koke ca 5 min:

Ha i ønsket mengde fiskeboller:

Legg grønnsakene i en bolle:

Og mos med gaffel:

Ha i saus og fiskebolle, mos til ønsket konsistens. Kan også bruke stavmisker om man ønsker det.:

Og server:

 

Tagged on: ,

2 thoughts on “Fiskeboller i hvit saus til babymat

  1. Jonatan

    Er det ikke for mye salt i fiskebollene til baby under 1 år pga nyrene? Noe merke som har mindre salt enn andre?

    1. Hege Post author

      Hei, det varierer veldig hvor mye salt det er i de ferdiglagede fiskebollene, så man bør så absolutt sjekke saltinnholdet. Men jeg har gitt mine dette før de blir 1 år, men har da ikke noe salt i / på maten ellers. Altså salter ikke saus / potet osv g det virker som om det har gått greit med dem. Er jo ikke store mengden de spiser da.
      Om man velger Lofoten fiskeboller feks, som har 65 % fisk, vil man få 1,5 g salt på 100 g. Om man da sammenligner med fiskemannens som er mye billigere vil denne ha 1.75 g salt og 51 % fisk. Godehav sine har da igjen kun 1.25 g salt og 65 % fisk :)

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *