Gratinert blomkål

Da kjæresten min fikk servert dette første gangen, sa han «Oi, dette var jo uventa godt!»

Ingredienser:

  • 2 små / 1 stor blomkål
  • 4 store ferske champinjonger
  • Bacon
  • Paprika
  • Hvit ostesaus:
  • 1 ss margarin
  • 1 ss hvetemel
  • 4 dl melk
  • salt og pepper
  • Ost

Fremgangsmåte:

Kok opp vann, og legg i blomkål.

Kok en hvit ostesaus: Smelt margarin og rør inn hvetemelet. Visp og jevn med melk. La sausen koke opp mellom hver jevning. Kok i ca 5 min og ha på ost. Ostesausen er ferdig når osten har smeltet inn i sausen.

DSC 0161 300x187 Gratinert blomkål

Stek vekselsvis bacon, paprika og sopp. Og bland sammen. Ha på salt og pepper:

DSC 0162 300x196 Gratinert blomkål

Legg avrent kokt blomkål, soppen, baconet og paprikaen i ett ildfast fat. Ha over ostesausen:

DSC 0165 300x174 Gratinert blomkål

Ha på ost og stek i ovenen på ca 220 grader til osten er smeltet og litt brun:

DSC 0166 300x188 Gratinert blomkål

Server med hvitløksbrød:

DSC 0167 300x246 Gratinert blomkål

Tags:

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du kan bruke disse HTML-kodene og -egenskapene: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>